Santé oculaire: La première étape dans la prévention des maladies oculaires est la sensibilisation. Pour le maintien d’une bonne vision et du confort oculaire, il faut esquiver les maladies oculaires. Certes, plusieurs maladies oculaires sont inévitables. Cependant, certaines d’entre elles peuvent être prévenues, ralenties, ou supprimées par des choix alimentaires ou de mode de vie précis. Par exemple, la dégénérescence maculaire liée à l’âge, les cataractes, le syndrome de l’oeil sec et les affections des paupières sont influencés par la nutrition et le mode de vie.
Éléments nutritifs pour les yeux: La recherche scientifique a identifié une liste d’éléments nutritifs démontrant des propriétés protectrices pour la santé oculaire. Cette liste ne cesse de grandir et contient, notamment, la lutéine et la zéaxanthine, les acides gras oméga-3, le zinc, le bêta-carotène, la vitamine D et les fibres.
Aliments pour les yeux: un programme alimentaire pour des yeux en santé décrit ces éléments nutritifs et identifie la quantité de chaque élément nutritif nécessaire à la diminution du risque de certaines maladies oculaires, tel que démontré par les études scientifiques.